高岡コロッケ実行委員会は記念事業として発足しましたが、その記念事業とは？

高岡商工会議所創立110周年

平成17年に高岡初のオリジナルコロッケが登場した場所はどこ？

ホテルニューオータニ高岡

道の駅・万葉の里高岡の高岡大仏コロッケの縦の長さは？

14センチ

山元醸造の越中高岡コロッケソースで使う、リンゴの産地は？

高岡市

高岡コロッケのライバルといえるコロッケの町は？

龍ヶ崎市

高岡コロッケのキャッチフレーズは？

夢は揚げたて味な町

明治25年、高岡で最初にコロッケを出したとされる西洋料理レストランは？

風玉堂

コロッケ発祥はどこの地と言われているか？

フランス

コロッケの語源となった揚げ物料理の名前は？

クロケット

コロッケを揚げるときに適した油の温度は？

170～180度